A citromsav fehér por vagy apró kristályok, szilárd és sós, vízben könnyen oldható, alkoholban oldhatatlan, bemutatva
Kissé lúgosság, melegítéskor bomlik. Lassan bomlik, amikor nedves levegőbe kerül. Az élelmiszer -laza szerhez, a savasság módosítójához, vagy az takarmányozáshoz, a gyógyszerben, a gyógyszerben, a filmben, a cserzőhöz, a rostban és a gumiban használják, vagy mosószerként és tűzharcként használják.
Alkalmazás
1 、 Élelmiszer- és italipar
Saver és fűszerező szerek: A vízmentes citromsav erős savanyú ízű, és savanyúság -szabályozóként használható az élelmiszerek vagy italok számára a termékek ízének javítása érdekében.
Tartósítószerek és tartósítószerek: Az élelmiszeriparban a vízmentes citromsavat gyakran tartósítószerként és tartósítószerként használják az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításához.
Antioxidánsok: A vízmentes citromsav megakadályozhatja a zsírok és olajok oxidációját az élelmiszerekben, fenntartva annak frissességét és táplálkozási értékét.
2 、 vegyipar
Antioxidánsok: A vegyiparban a vízmentes citromsavat gyakran antioxidánsként használják a termékek oxidatív károsodástól való védelme érdekében.
Lágyító: Ezenkívül vízmentes citromsav is használható lágyítóként az egyes anyagok plaszticitásának és feldolgozási tulajdonságainak javítására.
3 、 Kozmetika és mosodai ipar
Antioxidánsok: A kozmetikai iparban a vízmentes citromsav antioxidánsként is felhasználható a kozmetikumok eltarthatóságának meghosszabbítására és aktív összetevőinek védelmére.
Mesélő: Egyes mosószerekben a vízmentes citromsav fontos szerepet játszik a foltok eltávolításában és a mosás hatékonyságának javításában.